Το ροδάκινο είναι στρόγγυλo και έχει μέσα σε ένα μεγάλο λάκκο που περιέχει έναν σπόρο. Σε ορισμένες ποικιλίες ο λάκκος συνδέεται στενά με τον πολτό και σε άλλους διαχωρίζεται εύκολα. Το χρώμα, το οποίο εξαρτάται από την ποικιλία, μπορεί να είναι έντονο κόκκινο, ροζ ή πορτοκαλί. Έχει μια ομαλή και βελούδινη φλούδα, με σαρκώδη υφή και γλυκιά γεύση.

 

Περίοδος: Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος